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90 Pontos na Revista Adega - 2021 

 

Vinho Fino Tinto Seco de uva Gamay que compõe nossa linha musicalidade, não possui aditivos químicos.

GAMAY / SAFRA 2021

Vinhedo: Pinheiro Machado, 439 metros de altitude / Serra do Sudeste.

Colheita: 1ª semana de Fevereiro

Solo: Rochoso

Elaborado Apenas 80 garrafas e todas numeradas.

Pintura da Artista @st.depaula 

Vinificação: Colheita manual, Desengace e Remontagem por 13 dias, após fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras autóctones, Vinho não filtrado podendo ter resquícios de birtátarato de potássio (Cristais do Vinho).

Degustação: Límpido e brilhante, coloração rubi com toques violáceos, no aroma as frutas silvestres como framboesa e cereja, apresenta equilíbrio em boca, predominando as notas frutadas que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto;

Temperatura de consumo: entre 14 a 16ºC

Harmonização: para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.

Gamay Elis-2021

R$ 230,00Preço
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