Ninho Macerado - 2021
 
Uvas oriundas de Bento Gonçalves - RS Vale dos Vinhedos.
Macerado 8 dias com as cascas obtem coloração, corpo e taninos.
Aromas de Frutas Brancas e citricas com acidez equilibrada e um retrogosto persistente.
Esse é um projeto de vinhos feito de forma natural, com leveduras indigenas contidas na própria casca.
O Rótulo foi feito em homenagem família do Carlos Sanabria vinhateiro desse projeto.
Ninho remete a família, a almoço e junção na casa dos avós com amor e aconchego. 
Este Vinho não foi chaptalizado nem adicionado insumos enológicos nem tão pouco feito correções ou aditivos quimicos.